多摩川釣行見聞録 鯉？
基本鯉釣りブログ その他日々の事や食い歩き倒しております 稀にちゃんと仕事の話も・・・
釣りに行けず・・飲むしかないだろ・・もう・・
02/08
F・C・C press an extra number 149
（Flying crucian carp club <(_ _)>）
□鮒□鯉□鰻□鯰□鮠□鯊□鱒□鮭□鰌□鮎□
なかなか折り合いがつかず・・・
行こうと思えば・・・天気が・・・・
なんであれだけ行っていた釣りも・・すっかり出不精に
釣り友の皆さんも忙しかったり諸々のよう
もともと釣りブログだったのですが・・・
最近は何のブログやら？？？
えい！飲んでしまえ！(-。-)y-゜゜゜
という事で
家では滅多に飲まないのですが
少しだけ飲んでしまいました
おともは自分の大好物の一つ
ジャックダニエルさん
洋酒なんてあまり飲まないのですがこいつとは
もう何年の付き合いになるのやら・・・
違法年齢の時からの付き合いです
（寒くてもロックでしか飲みません！）
そして最近というか
狛江のスピカボというビールバルでいただいて以来の大好物
（釣り友 Mさんにも現在おすすめ中）
白カビサラミ！
薄めに切ってハモンセラーノさんとともにチビチビいくのが・・・・
たまりません
樽の匂いが強めなお酒には・・・・
無論普通はワインでしょうが・・・・なぜだか・・たまらないのです
カビが雑味を吸ってしまうのかどうなのかは分かりませんが
サラミの刺激分がマイルドになり・・・何とも言えない美味しさです！
そしてそして
こちらも大好物の一角
「酢の物」
本日は
大根とわかめ+キュウリと鯵 のゴマ風味三杯酢和え
ウイスキーに合うのかって？？？
なんとも微妙な感じですが・・・・酔ってきたのでOKOK！
そしてこれもまた合うのか？？
肉豆腐！
いやいや結構あっていると・・・自分は思いますよ
最初のサラミと生ハムには及びませんが
和の料理でウイスキー！
こんな癖がついてしまったのは・・・
某 I 社のKさんの紹介で通いまくった
大塚にある
S・A・M
というバーで出てくるお通しが・・和物で
何がでるか？？？ですが
これがまた！合うんですよ
店のセンスが伺えます
玉子のぬか漬けや本当に根菜の漬物の時も
今は遠くなってしまったので以前のように真夜中まで飲めず・・・
最近全然行ってないのですが
元気なのかな？
なんて思いを馳せながらチビチビと・・・・・
はよ釣り行かんかい！
と自分に檄をとばのでした
次週こそは・・行こう！
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コメント
YUTKUNさん、こんばんは！
白カビサラミって知りませんでした、とても美味しそうですね。
生ハムとあとはミックスナッツで充分テネシーウイスキーが楽しめそうです♪
ウイスキーと言えばバーボンとボウモアなんかのスコッチが好きなんで飲みたくなりますけど高いのでなかなかやれませんね(^_^;)
ちょっとフンパツして呑みたくなりました。
URL | Tamarider #-
2017/02/09 00:31 | edit
to:Tamariderさん
コメントありがとうございました
次節は購入しました
カラスミのパウダーでなにかツマミ製作してみます
そういえばお酒好きですよね
白カビサラミマジ旨です
是非とも食べてみてください
洋酒の事まるでわかっていませんが
このツマミ合うのは請合います！
あと燻製のミックスナッツなんかあったら最高ですね
自分は煙事のミックスナッツ・・・大好きです
URL | yutkun #-
2017/02/09 12:42 | edit
yutkunさん、こんばんはっ！
なんとも高級感が漂うお酒ですね～。私は、その黒いラベルのやつしか飲んだことありませ～ん。思えば、大好きだったスコッチのロックも全然飲んどりやせぇ～ん。思えば２年以上も・・・？ 一時はラフロイグが好きで、１リットル瓶を買ってました・・・。これが5日もたない・・・。
カビのサラミ・・・・なんだか美味そう。ロックをグッと流し込んでから、こいつをカジカジやったら最高でしょうね～。それで更にグビッ。
粒あんの大福を頬張りながら、ビールってのも結構好きなんですけど（笑）。
URL | donfan #mQop/nM.
2017/02/09 21:46 | edit
to:donfanさん
コメントありがとうございます
黒いのも大好物ですよ
一リットルで5日もたない？……
それはちいと飲み過ぎのような
サラミ自体美味しいのに……
熟成していただくとそれはもう
美味しいですよ
ためしてみてください
大福にビールですか……自分には少し厳しい組み合わせですね。
麻婆豆腐くらいにしていただくと助かります！
URL | yutkun #-
2017/02/11 07:54 | edit
素敵な家飲み！！
こんにちは。 白カビサラミって美味しそうですね。私はパクパク食べちゃう方なのですぐになくなっちゃいますが、味わって食べたいです。
海の幸、畑の野菜、陸の肉．．．これがけあっったら、お店へ行かなくても、自宅で美味しいお酒が楽しめますね～
URL | 焼きとんちゃん #-
2017/02/12 12:06 | edit
to:焼きとんちゃんさん
コメントありがとうございます。
そうなんです
白カビサラミうまいんですよ
余分な雑味がないとううか
あまりバクバク食べる代物ではないですね
味わって食べたいものです
最近ちょいのみなら自宅の方が……
料理のレパートリーが増えるのはいいのですが
ヤバイ兆候です
URL | yutkun #-
2017/02/13 18:27 | edit
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